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Gastronomie und Ernährung

Chicorée-Salat mit Grapefruit und Räucherlachs: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Chicorée gehört zu den Rohkostsorten, die im Winter nicht fehlen dürfen. Wenn Sie es leid sind, Chicorée mit Walnüssen und Käse zu kombinieren, probieren Sie unser Rezept unten aus! Wir bereiten Ihnen einen Endiviensalat mit Grapefruit und Räucherlachs zu, der die Sonne auf Ihren Teller bringt.

01
Feb
2023

Wie kann man selbstgemachten Kombucha herstellen?

Gastronomie und Ernährung

Kombucha ist seit einigen Jahren in Frankreich ein Modegetränk. In China, Indien, der Mongolei und Russland wird Kombucha seit Jahrtausenden getrunken. Das leicht prickelnde Getränk entsteht durch die Fermentation von Tee mit Zucker und Hefe. Wir erklären Ihnen, wie Sie selbstgemachten Kombucha herstellen können.

31
Jan
2023

Geschwollene Prostata: Was sollte man essen und trinken?

Gastronomie und Ernährung

Eine vergrößerte Prostata ist nicht unbedingt gleichbedeutend mit Krebs, kann aber zu Schwierigkeiten beim Wasserlassen führen. Dieses Problem ist bei Männern ab 60 Jahren sehr verbreitet und kann durch bestimmte diätetische Maßnahmen verbessert werden. Wir geben Ihnen einen Überblick darüber, was Sie bei einer gutartigen Prostatavergrößerung essen und trinken sollten.

30
Jan
2023

Crêpekuchen mit Kastaniencreme: ein Feinschmeckerrezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn Lichtmess näher rückt, warum backen Sie nicht einen Pfannkuchen? Dieser lustige Kuchen, den Sie mit Kindern zubereiten können, besteht ganz einfach aus einem Stapel Pfannkuchen, die mit einer Füllung Ihrer Wahl verziert werden. Hier finden Sie das Rezept für einen Crêpekuchen mit Kastaniencreme.

27
Jan
2023

Putenpfanne nach Großmutters Art: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie Lust auf ein gutes Schmorgericht mit dem Geschmack vergangener Zeiten haben, probieren Sie dieses Rezept für Putenpfanne nach Großmutters Art aus! Dieser Geflügelschmortopf, der mit Speckwürfeln und Pilzen verfeinert wird, schmeckt köstlich zu einem altmodischen Kartoffelpüree.

25
Jan
2023

Lichtmess: Ursprünge und Traditionen

Gastronomie und Ernährung

Die Lichtmess wird jedes Jahr am 2. Februar gefeiert und bietet die Gelegenheit, fabelhafte Crêpes mit allerlei Zutaten zu genießen. Es ist ein Fest, das Feinschmecker unter keinen Umständen verpassen dürfen, aber kennen Sie auch seinen Ursprung?

25
Jan
2023

Kokosnusswasser: Welche Vorteile hat es?

Gastronomie und Ernährung

Kokoswasser ist seit einigen Jahren ein Trendgetränk und steckt voller wertvoller Nährstoffe. Wenn Sie wie ich süchtig nach diesem mineralstoffreichen Getränk geworden sind, erfahren Sie hier, welche Vorteile und Gefahren der regelmäßige Konsum mit sich bringt.

24
Jan
2023

Grapefruit gefüllt mit Thunfisch und Mais: ein einfaches und preiswertes Rezept

Gastronomie und Ernährung

Im Winter fehlt uns manchmal die Inspiration, um eine Vorspeise aus Rohkost zuzubereiten. Wenn Sie es leid sind, fade Salate mit Tomaten außerhalb der Saison zu machen, denken Sie an Grapefruit oder Pomelo! Diese Zitrusfrüchte bieten von Dezember bis März eine schmackhafte Alternative zu Tomaten. Hier finden Sie ein verblüffendes und preiswertes Rezept für eine mit Thunfisch und Mais gefüllte Grapefruit.

20
Jan
2023

Cendol: ein ikonisches Dessert aus Malaysia

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie nach Malaysia reisen, sollten Sie unbedingt Cendol probieren, eines der symbolträchtigsten Desserts des Landes! Diese lokale Spezialität, die außerhalb Südostasiens noch weitgehend unbekannt ist, sollte unbedingt getestet werden, zumal sie an heißen tropischen Tagen eine willkommene Erfrischung bietet.

18
Jan
2023

Diät: 5 Tipps, um die Pfunde der Feiertage zu verlieren

Gastronomie und Ernährung

Zu Beginn des Jahres ist es nicht ungewöhnlich, dass sich die Agapen der Weihnachtsfeiertage in ein paar zusätzlichen Kilos auf der Waage niederschlagen. Aber seien Sie beruhigt: Sie müssen nicht fasten oder eine sehr strenge Diät machen, um Ihr Wohlfühlgewicht wiederzuerlangen! Wir haben für Sie 5 Tipps aufgelistet, mit denen Sie die Feiertagspfunde auf sanfte Weise verlieren können.

17
Jan
2023
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