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Gastronomie und Ernährung

Seeteufelblanquette mit Kokosmilch: ein Rezept für ein Festmahl

Gastronomie und Ernährung

Da der Seeteufel keine Gräten hat und einen feinen Geschmack besitzt, ist er ein beliebter Fisch für die Zubereitung von Festtagsgerichten. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie ihn zubereiten sollen, probieren Sie unser Rezept für Seeteufel-Banquette mit Kokosmilch aus! Dieses raffinierte Gericht schmeckt hervorragend mit Reis.

13
Jan
2023

Galette des rois aux spéculoos: ein Feinschmeckerrezept

Gastronomie und Ernährung

Als Abwechslung zur traditionellen Galette à la frangipane empfehlen wir Ihnen, ein Rezept mit Spekulatiuskeksen zu entdecken. Die Galette des rois mit Spekulatius ist sowohl lecker als auch sehr einfach zuzubereiten.

11
Jan
2023

Obst: 5 ungewöhnliche Fakten über die Kiwi

Gastronomie und Ernährung

Diese kleine Frucht mit dem säuerlichen Geschmack und den vielen Nährstoffen ist ein Muss im Winter. Aber sind Sie sicher, dass Sie alles über die Kiwi wissen? Hier sind 5 ungewöhnliche Fakten, die Sie vielleicht noch nicht über diese Frucht wussten.

10
Jan
2023

Feldsalat-Spinat-Suppe: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Für alle, die nach den Feiertagen auf Detox-Modus umschalten wollen, hier das Rezept für eine Feldsalat-Spinat-Suppe, die ebenso leicht wie lecker ist! Diese Suppe ist mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten, schmeckt lecker und ist gleichzeitig reich an Ballaststoffen.

06
Jan
2023

Wie wird ein Schweinebraten gegart, damit er nicht trocken wird?

Gastronomie und Ernährung

Ob im Filet oder im Nacken, der Schweinebraten ist ein gutes Stück Fleisch, denn er ist schmackhaft, gesellig und preiswert zugleich. Sein einziges Manko ist, dass er manchmal dazu neigt, trocken zu werden, wenn man ihn im Ofen oder im Bräter zubereitet. Wenn Sie diese Unannehmlichkeit vermeiden wollen, befolgen Sie unsere Ratschläge! Wir erklären Ihnen, wie Sie einen Schweinebraten so zubereiten, dass er nicht trocken wird.

03
Jan
2023

Weihnachts- oder Neujahrsbuffet: 5 Tipps für einen gelungenen Silvesterabend

Gastronomie und Ernährung

Ein Weihnachts- oder Neujahrsbuffet zu organisieren ist eine gute Lösung, um zu vermeiden, dass Sie den ganzen Abend in der Küche verbringen, um Speisen aufzuwärmen und zu servieren. Allerdings müssen Sie den Ort und das Essen im Voraus planen, mit genügend Menge und Vielfalt, um alle Ihre Gäste zufrieden zu stellen... Damit Ihr Buffet sowohl lecker als auch festlich ist, befolgen Sie unsere 5 Tipps für einen gelungenen Silvesterabend.

29
Dez
2022

Clementinen-Weihnachts-Bundt Cake: Ein Kuchen für das Fest

Gastronomie und Ernährung

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um hausgemachte Kuchen zu backen und Weihnachtssnacks zu veranstalten. Um Ihre Gäste mit einem saisonalen Kuchen zu verwöhnen, der ebenso schön wie lecker ist, empfehlen wir Ihnen ein Rezept für einen weihnachtlichen Bundt Cake mit Clementinen.

28
Dez
2022

Weihnachtsplätzchen mit Kakao und Gewürzen: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Für alle, die Lust haben, Weihnachtssablés oder Bredele wie im Elsass zuzubereiten, hier ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept! Das Weihnachtsgebäck mit Kakao und Gewürzen hat einen authentischen Geschmack, der typisch für die Feiertage ist.

23
Dez
2022

Blumenkohlcremesuppe mit Haselnuss: ein pflanzliches und festliches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn man es nicht gewohnt ist, vegetarisch zu kochen, kann es schwierig sein, pflanzliche Küche und Gaumenfreuden miteinander zu verbinden. Es ist jedoch möglich, mit ganz einfachen Zutaten festliche Gerichte für Vegetarier oder Veganer zuzubereiten. Wir wollen Ihnen dies mit einem einfachen Rezept für Blumenkohlcremesuppe mit Haselnuss beweisen.

21
Dez
2022

Torte nach Raclette-Art: ein einfaches und leckeres Rezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn es im Winter kalt wird, ist Käse eine unverzichtbare Zutat für wärmende Rezepte im Comfort-Food-Stil. Für alle Raclette-Käse-Fans, die das Gerät nicht auspacken wollen, haben wir hier ein Rezept für eine Tarte im Raclette-Stil.

16
Dez
2022
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