Köche Auf Dem Gipfel: Das Gastronomische Festival Von Auron
Jedes Jahr feiert das Skigebiet Auron in den Südalpen die Berggastronomie, indem es renommierte Sterne- oder regionale Küchenchefs einlädt. Während eines Wochenendes lädt Sie das Festival "Chefs au sommet d'Auron" ein, Ihrer Gier nachzugeben und an Kochwettbewerben und kulinarischen Workshops teilzunehmen.
Ein erstklassiges Festival
Jedes Jahr erreicht die Gastronomie neue Höhen beim Festival "Chefs au sommet d'Auron"!
Diese jährliche Veranstaltung, organisiert vom Verband der Händler und Handwerker von Auron und Saint-Etienne-de-Tinée, empfängt die großen Köche der Côte d'Azur.
Dieses kulinarische Treffen ist auch geprägt von:
- Vorführungen
- Verkostungen
- gastronomischen Mahlzeiten
- Wettbewerben und Kochworkshops
- Unterhaltung für Kinder
Für ein Wochenende können Sie Ihre Geschmacksknospen in Auron verwöhnen und selbst Hand anlegen!
Ausgabe 2024
Das Chefs au sommet Festival in Auron kehrt vom 24. bis 29. Januar 2024 zurück.
Victor DELPIERRE und Stéphane MANGIN sind die Paten dieser Ausgabe.
Es wird wieder Animationen geben, zur Freude der Feinschmecker:
Kinderkochworkshops
Mittwoch, 24. Januar
um 15 Uhr: Backworkshop mit Marc Payeur (Pains et Pâtisseries Carabacel - Nizza)
um 16 Uhr: Kindergetränkeanimation mit Victor Delpierre
Samstag, 27. Januar von 15 bis 17 Uhr: Backworkshop mit Claire Verneil (Chef Pâtissier Claire Verneil)
Salle Rovery
Täglich
Von 15 bis 16 Uhr und von 16 bis 17 Uhr Koch- und Backworkshops mit den Köchen:
von 17 bis 19 Uhr: Gourmet Happy Hour
Kochdemonstrationen und kulinarische Konferenzen
Barista/Cocktail-Animationen mit Victor Delpierre
Jeden Abend
Gourmet-Dinner in den Restaurants
in Auron, St Etienne de Tinée und St Dalmas le Selvage; 55€/Person (Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
Samstag, 28. Januar, ab 17 Uhr
Kulinarische Animationen auf dem zentralen Platz
Showcooking und Verkostungen mit vielen Köchen und Partnern
Kochwettbewerb
Hommage an den Stéphane Koch Jean-François Issautier
Geben Sie Ihre Gerichte zwischen 15 und 17 Uhr auf dem zentralen Platz ab.
Ergebnisse des Wettbewerbs gegen 18 Uhr.
Sonntag, 29. Januar Kulinarische Animationen am Front de Neige von 9 bis 11 Uhr
Frühstück am Las Donnas Seilbahnausgang
Riesiges Barbecue der Toques Brûlées.
Praktische Informationen
Die Ausgabe 2024 des Chefs au Sommet d'Auron Festivals findet vom 24. bis 29. Januar 2024 statt.
Adresse
06660 AURON
Weitere Informationen
auf der offiziellen Website des Resorts (Link unten).
