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Gastronomie und Ernährung

Vegane Bäckerei: 8 Tipps für vegane Kuchen

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Viele Naschkatzen wissen es noch nicht, aber die vegane Konditorei ist ein aufstrebender Trend sowohl bei Profis als auch bei Privatpersonen. Ein veganer Kuchen enthält per Definition keine Zutaten tierischen Ursprungs, was den Konditor dazu zwingt, Eier, Milch, Sahne, Butter und sogar Honig zu ersetzen. Für alle, die sich in der veganen Konditorei versuchen möchten, hier sind 8 Tipps, um vegane Kuchen zu backen.

26
Apr
2024

Der Hackfleischauflauf im Quebecer Poutine-Stil.

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie Poutine aus Quebec mögen, dieses Spezialität aus Pommes, Bratensauce und geschmolzenem Käse, werden Sie das folgende Rezept lieben! In diesem Hackfleisch-Auflauf im Poutine-Stil fügen wir Fleisch hinzu, um diese Quebecer Spezialität in ein komplettes Gericht zu verwandeln.

24
Apr
2024

Der Früchtekuchen: das traditionelle Rezept

Gastronomie und Ernährung

Spezialität aus England, ist der Früchtekuchen der perfekte Kuchen zur Teestunde. Wir laden Sie ein, das traditionelle Rezept dieses Kuchens mit kandierten Früchten und Korinthen zu entdecken.

19
Apr
2024

Der Skyr: Superfood oder Superbetrug?

Gastronomie und Ernährung

Art der dicke Joghurt aus Island, ist Skyr der neue Star im Bereich der Milchprodukte. Sein Erfolg verdankt er seinem niedrigen Fettgehalt und seinem Ruf als Sattmacher. Aber ist sein hoher Preis wirklich gerechtfertigt? Wir bieten Ihnen einen Überblick über die Vor- und Nachteile dieser Milchspezialität aus dem Norden.

18
Apr
2024

Die chinesischen Nudeln mit Hühnchen und Kohl: ein exotisches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Sie suchen eine originelle Art, einfache chinesische Eiernudeln zuzubereiten? Probieren Sie unser Rezept für chinesische Eiernudeln mit Hähnchen und Kohl! Mit seiner Curry- und Kokosmilchsoße ist dieses exotische Gericht ein perfektes Beispiel für Fusion Food.

17
Apr
2024

Die Karottenkuchen: ein köstliches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Die Karottenkuchen ist eine Spezialität aus England, die später in die USA exportiert wurde. Es handelt sich um einen saftigen Kuchen, der auf geriebenen Karotten basiert. Dieses köstliche Dessert wird oft mit einem Frischkäse-Zitronenguss verfeinert. Hier bieten wir Ihnen eine leichtere Version, die einfach mit Mandelblättchen und Zimtzucker gekrönt ist.

12
Apr
2024

Der Endiviensalat mit Orange und Walnüssen: ein einfaches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Nichts wie eine Zitrusfrucht, um einen Endiviensalat mit Nüssen und Käse aufzupeppen. Wenn Sie nach einer einfachen und kostengünstigen Vorspeisenidee suchen, probieren Sie unser Rezept für Endiviensalat mit Orangen und Nüssen aus! Mit seinem fruchtigen Geschmack ist dieser originelle und vitaminreiche Endiviensalat bei der ganzen Familie beliebt.

10
Apr
2024

Der geschmorte Truthahn mit Kastanien: ein Festtagsrezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn man ein Festessen zubereitet, ist man nicht immer genug Leute, um den traditionellen Weihnachtstruthahn zuzubereiten. Aber das macht nichts, es ist möglich, die Traditionen zu respektieren und sich zu erfreuen, indem man einen Truthahn-Eintopf mit Kastanien zubereitet. Wir laden Sie ein, dieses Festtagsrezept zu entdecken, das so einfach wie köstlich ist.

05
Apr
2024

Der Schokoladenkuchen mit Kaffee und Haselnüssen: Ein köstliches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Hinweis an Schokoladenliebhaber! Der Haselnuss-Schoko-Kaffeekuchen ist einer der leckersten, die Sie sich vorstellen können, aber er ist auch sehr einfach zuzubereiten. Wir laden Sie ein, dieses ideale Rezept für ein Osterdessert oder für jeden anderen festlichen Anlass zu entdecken.

03
Apr
2024

Der Mandelkuchen: ein einfaches und raffiniertes Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Der Mandelkuchen ist ein saftiges Dessert mit zartem Geschmack von Bittermandel. Dieses einfache Rezept, das als Dessert oder zum Nachmittagskaffee serviert werden kann, passt sehr gut zu Erdbeeren mit Sahne. Dieser leicht zuzubereitende Kuchen schmeckt auch köstlich zum Kaffee.

29
Mar
2024
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