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Gastronomie und Ernährung

Der Tomaten-Burrata-Salat: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Le texte traduit en allemand est le suivant : Leckerer als der traditionelle Tomaten-Mozzarella-Salat ist der Tomaten-Burrata-Salat genauso einfach und schnell zuzubereiten. Wir laden Sie ein, dieses sommerliche Rezept zu entdecken, das die Tomaten in allen Farben hervorhebt.

30
Aug
2023

Das Nizza Ratatouille: das echte Rezept

Gastronomie und Ernährung

Die Ratatouille ist eine Spezialität aus Nizza, bei der Gemüse langsam in Olivenöl geschmort wird. Wir laden Sie ein, das authentische Rezept für die Ratatouille aus Nizza zu entdecken, eine Mischung aus Sommergemüse, die wunderbar zu Fleisch, Fisch, Reis oder Pasta passt.

28
Aug
2023

Sommerrezepte: Eine Woche mit einfachen und saisonalen Menüs.

Gastronomie und Ernährung

Im Sommer sind hohe Temperaturen nicht förderlich für aufwendige Kochvorbereitungen und lange Garzeiten. Glücklicherweise ermöglichen die vielen saisonalen Früchte und Gemüse die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts ohne oder mit nur minimaler Hitze! Wenn Sie nach einfachen und saisonalen Rezeptideen suchen, hier ist eine Woche Menüs, die die Sommerstars wie Zucchini, Tomaten und Melonen in den Mittelpunkt stellen.

25
Aug
2023

Die rohe Bruschetta: ein einfaches Rezept für den Sommer

Gastronomie und Ernährung

Wenn es heiß oder sogar sehr heiß ist, ist es undenkbar, den Ofen anzuschalten, um authentische italienische Bruschettas mit rohem Schinken und geschmolzener Mozzarella zuzubereiten. Es hindert Sie jedoch nichts daran, diese berühmte transalpine Spezialität in einer ungekochten Version zu genießen. Wir laden Sie ein, das Rezept für die rohe Bruschetta mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum zu entdecken.

23
Aug
2023

Der Pan Bagnat: Das echte Rezept aus Nizza

Gastronomie und Ernährung

Der Pan Bagnat, dessen Name "feuchtes Brot" auf Nizza bedeutet, ist ein Sandwich aus Gemüse und Olivenöl. Wir laden Sie ein, das wahre Rezept für diesen vollständigen und einfach mitzunehmenden Snack am Strand oder beim Picknick zu entdecken.

21
Aug
2023

Die Mandel-Maulbeertorte: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Die Brombeere ist eine Sommerfrucht, aus der in der Regel Marmelade und Gelee hergestellt werden. Wenn Ihre Ernte jedoch bescheiden ist und es Ihnen nicht möglich ist, eine große Menge Marmelade zuzubereiten, können Sie auch eine köstliche Tarte mit diesen Waldfrüchten machen. Wir laden Sie ein, das Rezept für die Mandeltarte mit Brombeeren zu entdecken.

18
Aug
2023

Leitungswasser: 5 Tipps, um den Geschmack zu verbessern

Gastronomie und Ernährung

Das Trinken von Leitungswasser ist eine umweltfreundlichere und kostengünstigere Wahl als der Kauf von Mineralwasser. Wenn dieses Getränk besser für den Planeten und für Ihren Geldbeutel ist, schmeckt es nicht immer jedem... Für alle, die durch den enthaltenen Chlorgehalt oder Kalk gestört werden, hier sind 5 Tipps, um den Geschmack des Leitungswassers zu verbessern.

16
Aug
2023

Das Zucchinirisotto mit Muschelnudeln: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Das Zucchinirisotto mit Nudeln ist ein einfaches und leckeres Rezept, bei dem die Nudeln wie bei einem Risotto in Hühnerbrühe gekocht werden. Wir laden Sie ein, diese originelle Art der Zubereitung der Lieblingsnudeln der Kinder zu entdecken und gleichzeitig ein saisonales Gemüse einzufügen.

11
Aug
2023

Der eiskalte Verbene-Aufguss: ein erfrischendes Getränk-Rezept

Gastronomie und Ernährung

Im Winter wird Zitronenverbene in der Regel als Tee zubereitet. Aber haben Sie diese Pflanze mit verdauungsfördernden Eigenschaften schon einmal für ein erfrischendes Getränk verwendet? Wir laden Sie ein, das Rezept für den eisgekühlten Zitronenverbene-Aufguss zu entdecken, ein besonders erfrischendes Getränk im Sommer.

09
Aug
2023

Gefüllte Auberginen: ein leckeres Rezept

Gastronomie und Ernährung

Gefüllte Auberginen sind eine provenzalische Spezialität, die im Sommer mit Auberginen und saisonalen Tomaten zubereitet wird. Diese ausgehöhlten Auberginen werden mit einer köstlichen Füllung gefüllt und in einer Tomatensauce in einem Schmortopf gekocht.

04
Aug
2023
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