Tofu ist eine der wichtigsten Zutaten für vegetarische und vegane Ernährung und hat manchmal einen schlechten Ruf. Er gilt als fade, dabei kann man mit etwas Geschick aus ihm leckere vegane Gerichte zubereiten. Um Ihnen zu helfen, diese proteinreiche Zutat zu genießen, finden Sie hier ein einfaches Rezept für gebratenen Tofu mit Brokkoli.
Wenn Sie einen süßen Brotaufstrich suchen, der gesünder ist als der berühmte Schoko-Nuss-Aufstrich, probieren Sie das folgende Rezept aus! Der Apfel-Zimt-Aufstrich wird aus Apfelmus und eingeweichten Cashewkernen zubereitet. Seine cremige Textur und der gute fruchtige Geschmack werden Sie zum Schmelzen bringen.
Ghee ist eine typische Zutat der indischen Küche und eine geklärte Butter. Ghee ist entweder als Fertigprodukt in Bioläden oder Asia-Läden erhältlich oder Sie können es aus normaler Butter selbst herstellen. Hier erfahren Sie mehr über die Verwendung und die Vorteile dieser indischen Butter.
Suchen Sie nach einer einfachen Methode, um vegetarische Galettes aus Kichererbsenmehl zuzubereiten? Probieren Sie unser Rezept für vegane Galette mit Kichererbsen und Zucchini aus! Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt lecker.
Köstliche Schokoladen-Nuss-Brownies kann man auch dann genießen, wenn man vegan ist oder sich glutenfrei ernährt. Wenn Sie daran zweifeln, beweisen wir es Ihnen mit einem veganen Brownie-Rezept, das ebenso einfach wie lecker ist.
Von Juli bis Oktober zeigen uns die Pflaumen an den Marktständen alle Farben. Ob Sie nun grüne, gelbe oder violette Sorten bevorzugen, Sie sollten sich diese Saisonfrucht nicht entgehen lassen, denn sie hat viele ernährungsphysiologische Vorzüge. Wir haben für Sie 5 gesundheitliche Vorteile von Pflaumen aufgelistet.
Zaalouk wird im Allgemeinen als marokkanischer Auberginenkaviar beschrieben. Tatsächlich kann man diese orientalische Spezialität aber auch mit anderen Gemüsesorten als Auberginen und Tomaten zubereiten. Hier finden Sie ein einfaches Rezept für Karotten-Zaalouk.
Im September ist die Hochsaison für Pflaumen. Jetzt ist die Zeit, um köstliche Kuchen mit Zwetschgen oder Mirabellen zu backen, und zwar auch dann, wenn Sie eine Glutenunverträglichkeit haben. Hier finden Sie ein einfaches Rezept für einen glutenfreien Zwetschgenkuchen.
Putengeschnetzeltes mit Senfkörnern ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, mit den Zutaten aus dem Kühlschrank schmackhafte Geflügelfilets in Sahnesoße zuzubereiten. Durch die Zugabe von Senfkörnern wird die Soße schärfer, vor allem, wenn Sie im Supermarkt keinen Dijon-Senf finden.
Johannisbrotpulver ist eine Alternative zu Kakao, deren Geschmack sowohl an Milchschokolade als auch an Karamell erinnert. Es eignet sich für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder einer Kakaoallergie. Um diese ungewöhnliche Zutat zu verwenden, empfehlen wir Ihnen ein Rezept für Johannisbrotkuchen.
